L’U.C.C. fut fondée le 15 février 1925 à Padoue. Voici ce qu’on pouvait lire dans l’édition de mars 1925 du Bulletin des Agriculteurs :
Les cultivateurs de Padoue, comté de Matapédia, ont suivi l’exemple de leurs amis et voisins de Val-Brillant, Cansapscal et St-Vianney. Ils ont fondé leur cercle. L’assemblée eut lieu le 15 février dernier. Elle fut annoncée et présidée par M. l’abbé David Jean, curé de la paroisse.
M. le curé encouragea ses paroissiens à faire partie de l’Union.
M. Jos. Brebel, secrétaire du cercle de Val-Brillant, l’un des bons apôtres de la cause agricole dans la vallée de Matapédia, fut ensuite appelé à prendre la parole.
M. Brebel parla de la nécessité de l’Union chez les cultivateurs. Ceux-ci, dit-il, doivent compter sur leurs propres forces. Le statut de l’agriculteur ne sortira que de leurs rangs. « Ayons confiance en nous-mêmes », ajouta l’orateur, « unissons-nous ». Ne laissons pas les autres classes de la société sous l’impression que nous ne sommes pas capables de nous occuper de nos propres affaires. Abonnons-nous aussi au Bulletin des Agriculteurs qui défend nos intérêts.
Trente-deux cultivateurs s’inscrivirent immédiatement comme membres de l’U. C. C.
On procéda ensuite aux élections. M. Emile Gagnon fut élu président; M. Octave Bérubé, vice-président; MM. Jos. Laflamme, Moïse Bérubé, Xavier Desrosiers, Magloire Ouellet, Hilaire Blanchet furent élus directeurs et M. Alphonse Jean fut choisi comme secrétaire.
M. l’abbé David Jean, curé, est l’aumônier.
Nous espérons que M. Brebel pourra aller prêter main forte aux cultivateurs des autres paroisses de la vallée qui n’ont pas encore leur cercle.
Les laboureurs Octave et Alphonse Blanchette
